Theo đó, Đoàn đã tiến hành kiểm tra thực tế tại 11 cơ sở sản xuất thực phẩm từ bột nhào. Trong đó tập trung kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất; nhãn mác thực phẩm; quy trình sản xuất chế biến, bảo quản đối với thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm.  Qua kiểm tra, đoàn đã phát hiện nhắc nhở 7 cơ sở vi phạm tập trung chủ yếu vào các lỗi như:  không có giấy chứng nhận khám sức khỏe định kỳ, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ con người chưa bảo đảm; người trực tiếp sản xuất chưa sử dụng bảo hộ lao động. Đồng thời, qua kiểm tra test thử nhanh tại chỗ các mẫu thực phẩm tại các cơ sở nhào bột, tất cả đều âm tính.  

Thông qua đợt kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, ngăn chặn và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về bảo đảm an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, trong quá trình kiểm tra kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục các kiến thức, các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức và ý thức của các cơ sở sản xuất trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Qua đó, góp chăm sóc, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng./.